Schnelle und einfache Rezepte kochen

Einfache, schnelle Rezepte für jeden TagHerzlich willkommen auf Einfache-Rezepte-kochen.de! Hier finden Sie gesunde leckere Rezepte aus der vegetarischen und veganen Küche, die sich mühelos in das tägliche Leben integrieren lassen.

Die vorgestellten Kochrezepte sind in ihrer großen Mehrzahl sehr einfach gehalten und damit relativ schnell nachzukochen. Sie beschränken sich auf eine überschaubare Anzahl an Zutaten und lassen sich dadurch auch im Alltag leicht zubereiten.

Die Zielgruppe sind alle Menschen, die trotz wenig Zeit gesunde Alternativen zu unseren industriell hochverarbeiteten Nahrungsmitteln wünschen, die prinzipiell eine große Anzahl künstlicher Aromen und Zusatzstoffe enthalten.

Diese sollen Aussehen, Struktur, Haltbarkeit und Produktionsprozesse optimieren, rufen aber nicht selten Krankheiten oder allergische Reaktionen hervor. Auch werden bei ihrer Herstellung häufig gentechnisch veränderte Organismen eingesetzt.

Nutzungsempfehlungen

Zum schnellen Durchstöbern der Rezepte sind alle Gerichte in Rezeptkategorien eingeteilt. Darüber hinaus lassen sich potentielle Rezeptideen über ihre enthaltenen Zutaten (in der rechten Seitenleiste aufrufbar) gezielter finden.

Wer ein ganz bestimmtes Gericht nachkochen, oder eventuell noch im Haushalt vorhandene Lebensmittel aufbrauchen möchte, kann hierzu die Rezeptsuche verwenden. Diese lässt sich oben rechts über das Lupensymbol einblenden.

In jedem Kochrezept findet sich neben der Zutatenliste ein Druckersymbol. Über dieses kann das Rezept im DIN A4-Format ausgedruckt, als PDF-Datei auf dem eigenen Computer abgespeichert oder per E-Mail versandt werden.

Alle Rezepte sind mit einer Kommentarfunktion versehen. Ideen, Anregungen und Tipps sollen darüber von Jedermann beigesteuert werden. Zum Schutz vor Spam werden die Kommentare jedoch von Hand freigeschaltet, bevor sie für alle Leser sichtbar sind.

Die Bewertungsfunktion (Sterne-Ranking) ermöglicht allen Lesern, die einzelnen Rezeptvorschläge besser zu beurteilen. Bitte machen Sie daher von der Möglichkeit einer Bewertung tatkräftig Gebrauch.

Hinweise für Veganer

Einfache-Rezepte-kochen.de besteht bereits seit dem Jahr 2009, sodass sich auf dieser Internetpräsenz vereinzelt noch Rezeptideen mit Fleisch befinden.

Darüber hinaus werden zur Zubereitung tierische Produkte wie beispielsweise Joghurt, Käse oder Sahne verwendet, welche selbstverständlich (gerne auch von Nicht Veganern) gegen ihre rein pflanzlichen Pendants ausgetauscht werden können und bei der Zubereitung mitunter auch verwendet wurden.

Hinweise für Otto Normalverbraucher

Die präsentierten Rezepte basieren mehrheitlich auf vollwertigen, unverarbeiteten, pflanzlichen Lebensmitteln wie Reis, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse. Die Gerichte sind damit automatisch reich an Nähr- und Ballaststoffen. Sie enthalten zudem weniger Fett, als die durchschnittliche westliche Ernährung.

Da Kohlenhydrate im Vergleich zu Fetten 50% weniger Kalorien (1 g Fett = 9 Kcal, 1 g Kohlenhydrate = 4 Kcal) beinhalten, fällt es mit einer kohlenhydratreichen und fettarmen Ernährung leichter, sein Normalgewicht zu halten beziehungsweise langfristig wiederzuerlangen.

Auch wissenschaftliche Studien bestätigen, dass tierische Fette und Proteine in hohem Maße mitverantwortlich für Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetis (Typ 2) und insbesondere Krebs sind. Wer sich mit dem Thema näher beschäftigen möchte, dem sei zum Einstieg die China Study empfohlen.

Einfache-Rezepte-kochen.de unterstützen

Wenn Ihnen die vorgestellten Gerichte schmecken, teilen Sie unsere Rezepte bitte in Foren, sozialen Medien und der realen Welt, um den Bekanntheitsgrad der Einfache-Rezepte-kochen.de Internetpräsenz weiter zu erhöhen. Vielen Dank!


Gourmetblogs im Blogverzeichnis Bloggerei.de Blogtotal