Reispfanne (mexikanisch)

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 2 Kochbeutel Reis (Langkornreis) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1-2 grüne Paprika 1 Dose rote Kidney-Bohnen (400 g) 1 Dose Mais (300 g) 2 kleine getrocknete Chilischoten 1-2 EL Öl Salz, Pfeffer Tabasco Sauce 1 Becher Saure Sahne Zubereitung: Den Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und … Reispfanne (mexikanisch) weiterlesen

Reisgericht mit roten Linsen

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Reis (Parboiled) 1 Tasse rote Linsen 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 bis 2 Möhren Öl zum Braten 1 kleine getrocknete Chilischote Salz Curry Kümmel Koriander Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Möhre(n) putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Öl in einem … Reisgericht mit roten Linsen weiterlesen

Tortellini-Bolognese Auflauf

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Tortellini (400 – 500 g) 250 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote Olivenöl zum Braten Tomatenmark (nach Geschmack) 1 Dose gestückelte Tomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver 125 ml Gemüsebrühe Basilikum (TK-Produkt) 1 Becher Sahne (200 g) 100 g geriebener Parmesankäse weitere Bolognese-Rezepte… Zubereitung: Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen … Tortellini-Bolognese Auflauf weiterlesen

Tortellini-Tomaten-Mozzarella Auflauf

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Tortellini (400 – 500 g) 1 Mozzarella Käse (125 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 Dose Tomaten (gestückelt) Salz, Pfeffer ggf. etwas Tomatenmark gemischte italienische Kräuter (TK-Produkt) 100 g frischer Parmesan (gerieben) Zubereitung: Die Tortellini nach Anweisung kochen und in eine Auflaufform geben. Den Mozzarella Käse … Tortellini-Tomaten-Mozzarella Auflauf weiterlesen