Paprika-Hackfleisch-Pfanne

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Zutaten für 2 Personen: 2 Kochbeutel Reis 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika Öl Salz, Pfeffer 2 EL scharfer Senf 1 Becher saure Sahne Zubereitung: Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. … Paprika-Hackfleisch-Pfanne weiterlesen

Holländisches Reisfleisch

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Schweinefilet 2 Zwiebeln Öl Salz, Paprikapulver 1 Tasse Reis 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Dose Tomaten 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika 1 Dose Pfifferlinge 200 g Gouda (alt oder mittelalt) Zubereitung: Das Schweinefleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in feine … Holländisches Reisfleisch weiterlesen

Scharfer Hähnchen-Reis-Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Parboiled Reis 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g) Öl zum Braten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 3 kleine getrocknete Chilischoten Salz, Pfeffer 1 Tasse Hühnerbouillon 2 Eier 1 Becher Crème fraîche 2 EL gehackter Schnittlauch oder Petersilie (TK-Produkt) 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets in kleine … Scharfer Hähnchen-Reis-Auflauf weiterlesen

Selleriecremesuppe mit roten Linsen

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Zutaten: 3 Stangen Staudensellerie 100 g rote Linsen 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Butter Salz 1 Liter Gemüse Bouillon 1 Becher Crème fraîche Zubereitung: Den Staudensellerie waschen, die Enden abtrennen und den Sellerie in ungefähr ½ cm dicke Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln … Selleriecremesuppe mit roten Linsen weiterlesen