Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen (400 g) 1 kleine Dose Mais (150 g) 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 1 TL Rosmarin (getrocknet) 1 TL Paprikapulver Chiliflocken Salz Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Paprika putzen und … Bud Spencer Bohnenpfanne (vegetarisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Langkorn & Wildreis 2 Karotten 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel Rapsöl Sojasauce 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Zubereitung: Den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Karotten, Zucchini und Paprika putzen. Die Paprika in mundgerechte Stücke, die Zucchini in Würfel … Vegetarische Reispfanne mit Gemüse weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Naturreis Gemüsebrühe 150 g Erbsen (TK-Produkt) 250 g Champignons 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Tomaten 1 Zwiebel Olivenöl 1 TL Currypulver Salz Pfeffer 100 g Fetakäse gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die tiefgekühlten Erbsen vor der Zubereitung auftauen. Den Reis in reichlich Gemüsebrühe nach Packungsanleitung gar kochen. Champignons … Vegetarische Reispfanne mit Feta weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Tortellini 100 g Erbsen (TK-Produkt) 200 g Champignons 1 Zucchini 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 Dose stückige Tomaten 1 Becher Sahne Salz Pfeffer italienische Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die gefrorenen Erbsen vor der Zubereitung auftauen. Die Champignons und die Zucchini putzen. Die Zucchini in circa 1 Zentimeter große Würfel … Vegetarische Tortellini-Pfanne weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 350 g Nudeln 500 g Brokkoli (TK-Produkt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Rapsöl 250 ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss Zubereitung: Den aufgetauten Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den … Vegetarische Brokkoli-Nudelpfanne weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Makkaroni 1 kleine Zucchini 1 kleine Aubergine 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 1 Becher Sahne 1 TL Rohrzucker 1 TL Paprikapulver Cayennepfeffer Salz italienische Kräuter (TK-Produkt) 100 g geriebener Käse Zubereitung: Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die … Makkaroni-Gemüse-Auflauf (vegetarisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 12 Lasagneplatten ½ Wirsingkohl 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 250 ml Sahne 250 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskat 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die äußeren Blätter des Wirsingkohls entfernen, den Strunk keilförmig heraustrennen. Die Wirsingblätter in dünne Streifen schneiden und für circa 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser garen. Die … Wirsing-Lasagne (vegetarisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Grünkohl (TK-Produkt) 1 Dose weiße Bohnen 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken Salz Pfeffer italienische Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Grünkohl vor der Zubereitung auftauen. Die Bohnen in ein Sieb geben, gut spülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen … Grünkohlsuppe (vegetarisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Langkorn & Wildreis 3 rote Paprika 1 rote Peperoni 1 Zwiebel Rapsöl 150 ml Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 EL Ajvar (mild) Salz Pfeffer Paprikapulver Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Paprikas und Peperoni putzen. Die Peperoni in dünne Ringe, die Paprikas in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen … Paprika-Reis-Pfanne (vegetarisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 9 Platten Lasagne 400 g Sauerkraut 1 rote Paprika 1 Zwiebel Olivenöl 3 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 1 TL Rohrzucker 1 TL Majoran Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 Becher Saure Sahne 100 g Bergkäse Zubereitung: Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Etwas … Sauerkraut-Lasagne (vegetarisch) weiterlesen
