Feldsalat mit Himbeeressig und Walnussöl

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Zutaten für 2 Personen: 125 g Feldsalat 1 Schalotte 2 EL Himbeeressig 1 EL Walnussöl 1 TL Senf 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer Zubereitung: Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Himbeeressig, Walnussöl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einem homogenen Salatdressing verrühren. Die Schalotte hinzufügen, den Feldsalat unter … Feldsalat mit Himbeeressig und Walnussöl weiterlesen

Walnussöl-Joghurt Dressing

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Zutaten: 2 EL Bio-Joghurt 2 EL Walnussöl 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Zuerst den frisch gepressten Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren, um das Salz aufzulösen. Danach den Joghurt und das Walnussöl unterrühren, bis ein homogenes Dressing entstanden ist. Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Zum Schluss … Walnussöl-Joghurt Dressing weiterlesen

Zitrone-Walnussöl Dressing

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Zutaten: 2 EL Zitronensaft 2 EL Walnussöl 1 TL Honig Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Den frisch gepressten Zitronensaft mit Honig, Salz und Pfeffer solange verrühren, bis das Salz vollständig aufgelöst ist. Das Walnussöl hinzufügen und kräftig weiterrühren, damit es sich mit dem Zitronensaft verbindet. Die Knoblauchzehe schälen und ins Dressing pressen. Zitrone-Walnussöl Dressing passt … Zitrone-Walnussöl Dressing weiterlesen

Himbeeressig-Walnussöl Dressing

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Zutaten für 100 – 150 g Salat: 2 EL Himbeeressig 1 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer 1 Schalotte Zubereitung: Himbeeressig, Zucker, Salz und Pfeffer gründlich miteinander verrühren, bis sich das Salz und der Zucker aufgelöst hat. Das Walnussöl hinzufügen und solange weiterrühren, bis eine homogene Emulsion entstanden ist. Die Schalotte schälen, fein würfeln … Himbeeressig-Walnussöl Dressing weiterlesen

Rucola Salat mit Zitrone und Walnussöl

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Zutaten: 100 g Rucola 1 große Tomate 2 kleine Zwiebeln Saft einer Zitrone Walnussöl Salz Zubereitung: Tomate waschen, den Strunk entfernen und das Tomatenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Den gewaschenen und gut trocken geschleuderten Rucola in eine Schüssel geben. Die klein geschnittene Tomate und die gehackten Zwiebeln auf dem … Rucola Salat mit Zitrone und Walnussöl weiterlesen

Apfelessig-Walnussöl-Dressing

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Zutaten für 100 – 150 g Salat: 2 EL Apfelessig 1 EL Walnussöl 1 TL Senf 1 kleine rote Zwiebel Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Apfelessig mit Senf, Salz und Pfeffer gründlich verrühren. Das Walnussöl hinzufügen und solange weiterrühren, bis ein glattes Salatdressing entstanden ist. Zuallerletzt die gewürfelte Zwiebel dazugeben. … Apfelessig-Walnussöl-Dressing weiterlesen

Joghurt-Dressing – schnell und einfach zubereitet

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Zutaten: ½ Becher Joghurt (Bio) 1 EL Weinessig 1 EL Walnussöl Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Joghurt, Weinessig und Walnussöl mit dem Schneebesen zu einem homogenen Salatdressing verrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gehackten Tiefkühlkräuter untermischen. Dieses schnell und einfach zubereitete Salatdressing schmeckt vorzugsweise zu grünen Blattsalaten oder zu gemischtem … Joghurt-Dressing – schnell und einfach zubereitet weiterlesen

Gurkensalat mit Pinienkernen

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Zutaten: 2 Salatgurken (Bio) 50 g Pinienkerne 75 g Joghurt 2 EL Apfelessig 1 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker Salz Cayennepfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Joghurt, Apfelessig, Walnussöl, Rohrzucker, Salz und Cayennepfeffer glatt rühren. Danach den gehackten Dill unterziehen. Die Gurken in dünne Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben … Gurkensalat mit Pinienkernen weiterlesen

Tomaten-Sprossen-Salat

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Zutaten für 2 Personen: 500 g Tomaten 100 g Mungobohnen-Sprossen 1 rote Zwiebel ½ Zitrone 1 EL Reisessig 2 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker Salz gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Tomaten entstielen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Zitronensaft, Reisessig, Walnussöl, Rohrzucker und Salz mit … Tomaten-Sprossen-Salat weiterlesen

Limette-Öl-Dressing

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Zutaten: 1 Limette 2 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker 1 TL Senf Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Saft der Limette auspressen. Limettensaft, Walnussöl, Rohrzucker und Senf glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gehackten Salatkräuter unterziehen. Das fertige Limette-Öl-Dressing schmeckt zu grünen Blattsalaten sowie zu leichten Sommersalaten.