Tomatensoße mit passierten Tomaten

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Zutaten: 500 ml passierte Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 EL Tomatenmark 2 TL Majoran 1 TL Oregano 1 TL Zucker 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, die Zwiebel fein würfeln. Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten. Die passierten Tomaten … Tomatensoße mit passierten Tomaten weiterlesen

Tortellini-Spinat-Tomaten Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 500 g Tortellini 500 g Spinat (TK-Produkt) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 250 ml passierte Tomaten 1 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Basilikum (getrocknet) 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 Kugel Mozzarella Zubereitung: Den tiefgekühlten Spinat vor der Zubereitung auftauen. Die gehackte Zwiebel und den … Tortellini-Spinat-Tomaten Auflauf weiterlesen

Makkaroni-Auflauf mit Tomatensauce

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Makkaroni 200 g Champignons 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 250 ml passierte Tomaten 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 100 g Bergkäse Zubereitung: Die Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Zucchini … Makkaroni-Auflauf mit Tomatensauce weiterlesen

Linsen-Tomatensoße

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Zutaten: 150 g Linsen 500 ml passierte Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Paprika gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Linsen nach Packungsanleitung kochen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten. Linsen und Tomaten dazugeben. Mit Salz, … Linsen-Tomatensoße weiterlesen

Tomatensauce all’arrabbiata

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Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Peperoni Olivenöl 1 Dose stückige Tomaten 250 ml passierte Tomaten 1 TL Oregano 1 TL Thymian Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Peperoni putzen, der Länge nach halbieren und in dünne Ringe schneiden. Das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni darin … Tomatensauce all’arrabbiata weiterlesen

Ajvar-Linsen-Bolognese

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Zutaten: 150 g Rote Linsen 75 g Suppengrün (TK-Produkt) 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian (getrocknet) 1 Becher Sahne 5 EL Ajvar Salz Pfeffer Zubereitung: Das Tiefkühl-Suppengrün vor der Zubereitung auftauen. Die Knoblauchzehe abziehen und hacken. Etwas Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch und das Suppengrün 2-3 Minuten anbraten. Die Linsen zugeben und kurz mitbraten. … Ajvar-Linsen-Bolognese weiterlesen

Bulgur-Gemüse-Feta Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 250 g Bulgur 300 g Broccoli (TK-Produkt) 3 mittelgr. Karotten 1 Zwiebel Pflanzenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 250 ml passierte Tomaten 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian Salz Pfeffer 200 g Fetakäse Zubereitung: Den Bulgur in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen. Den aufgetauten Broccoli in kleine Röschen teilen. … Bulgur-Gemüse-Feta Auflauf weiterlesen

Bud Spencer Bohnenpfanne (vegan)

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Zutaten für 2 Personen: 250 g Räuchertofu 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 Dose schwarze Bohnen Pflanzenöl 500 Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 250 ml passierte Tomaten Salz Pfeffer Chiliflocken Koriander (gemahlen) Zubereitung: Den Räuchertofu in circa 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und … Bud Spencer Bohnenpfanne (vegan) weiterlesen

Champignon-Bolognese

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Zutaten: 400 g Champignons 150 g Suppengrün (TK-Produkt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 EL Tomatenmark 125 ml Rotwein 500 ml passierte Tomaten 1 TL Thymian (getrocknet) Salz Pfeffer Zubereitung: Das tiefgekühlte Suppengrün vor der Zubereitung auftauen. Die Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen, die Zwiebel fein hacken. … Champignon-Bolognese weiterlesen

Kartoffel-Kidneybohnen-Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 750 g Pellkartoffeln 2 Dosen Kidneybohnen 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe Rapsöl 500 ml passierte Tomaten 2 TL Rosenpaprika 1 TL Currypulver ½ TL Kreuzkümmel Salz Pfeffer 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser spülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln würfeln. Die Paprika entkernen … Kartoffel-Kidneybohnen-Auflauf weiterlesen