Zutaten:
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL gekörnter Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Schalotte und den Knoblauch schälen, die Schalotte fein würfeln.
Balsamico Essig, Olivenöl, Honig und Senf mit dem Schneebesen zu einem glatten Salatdressing verschlagen.
Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Knoblauchzehe hineinpressen und die Schalottenwürfel untermengen.
Balsamico-Honig-Senf Dressing passt gleichwohl zu allen grünen Blattsalaten als auch zu gemischtem Salat.
Wer mag, kann das Dressing noch mit gehackten frischen Kräutern nach Wahl verfeinern.