Curry-Dressing für Salat

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Zutaten:

1 Schalotte
2 EL Weinessig
2 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Currypulver
Salz
Pfeffer
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)

Zubereitung:

Die Schalotte abziehen und hacken. Weinessig, Olivenöl, Rohrzucker, Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Schnittlauch unter das Dressing ziehen.

Curry-Dressing schmeckt zu grünen Blattsalaten wie zum Beispiel Kopfsalat, Feldsalat oder Romanasalat.