Zutaten:
1 Schalotte
2 EL Weinessig
2 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Currypulver
Salz
Pfeffer
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Schalotte abziehen und hacken. Weinessig, Olivenöl, Rohrzucker, Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Schnittlauch unter das Dressing ziehen.
Curry-Dressing schmeckt zu grünen Blattsalaten wie zum Beispiel Kopfsalat, Feldsalat oder Romanasalat.