Curry-Joghurt-Dressing

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Zutaten:

1 Schalotte
2 EL Joghurt (Bio)
1 EL Olivenöl
2 EL Weinessig
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
½ TL Currypulver
Salz
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)

Zubereitung:

Die Schalotte abziehen und fein hacken. Joghurt, Olivenöl, Weinessig, Senf, Rohrzucker, Currypulver und Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Schnittlauch unter das Salatdressing ziehen.

Curry-Joghurt-Dressing schmeckt zu allen Blattsalaten, insbesondere aber zu grünem Salat mit Gurke.