Curry Salatsauce für Maissalat

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Zutaten:

1 Schalotte
3 EL Joghurt (Bio)
1 EL Olivenöl
2 EL Weinessig
1 TL Currypulver
1 TL Senf
1 Prise Rohrzucker
Salz
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)

Zubereitung:

Die Schalotte abziehen und fein hacken. Joghurt, Olivenöl, Weinessig, Currypulver, Senf, Rohrzucker und Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Schnittlauch unterziehen.

Die Salatsauce reicht für 2 Dosen Mais á 285 g Abtropfgewicht.