Dill-Dressing mit Essig und Öl

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Zutaten:

1 Schalotte
2 EL Weinessig
2 EL neutr. Pflanzenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
gehackter Dill (TK-Produkt)

Zubereitung:

Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Die gehackte Schalotte und den Dill unter das Dressing ziehen.

Das Dill-Dressing schmeckt zu Gurkensalat, aber auch zu milden Blattsalatsorten wie beispielsweise Kopfsalat.