Zutaten:
1 Schalotte
2 EL Himbeeressig
2 EL neutrales Öl
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Schalotte abziehen und fein hacken.
Himbeeressig, Öl, Honig und Senf glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gehackte Zwiebel beifügen.
Die Zutaten reichen für ungefähr 150 g Feldsalat.