Zutaten:
2 TL flüssiger Honig
1 TL Currypulver
2 EL Weißweinessig
1 EL Olivenöl
1 Schalotte
gehackter Dill (TK-Produkt)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Honig, Currypulver, Weißweinessig und Olivenöl kräftig miteinander verrühren, sodass eine glatte Emulsion entsteht.
Die Schalotte abziehen, fein hacken und zusammen mit dem Dill unterziehen.
Das fertige Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Honig-Curry-Dressing schmeckt zu Gurkensalat und zu allen grünen Blattsalaten.