Mediterrane Salatsauce

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Zutaten:

2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe
frisches Basilikum

Zubereitung:

Balsamico Essig, Olivenöl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer glatten Salatsauce verquirlen. Die Knoblauchzehe abziehen und dazupressen.

Die Basilikumblättchen waschen, trocken schütteln, grob hacken und unter die Sauce mengen.

Dieses Rezept für eine mediterrane Salatsauce schmeckt zu grünen Blattsalaten und zu gemischtem Salat.