Romanasalat Dressing

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Zutaten:

2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
gemischte Kräuter (optional)

Zubereitung:

Balsamico Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen zu einem glatten Salatdressing verquirlen.

Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und unter das Dressing rühren.

Wer möchte, kann optional noch einen Esslöffel tiefgekühlte Salatkräuter nach Wahl dazugeben.

Die verwendeten Zutaten ergeben ausreichend Dressing für 2 Portionen Romanasalat.