Zutaten:
1 Schalotte
2 EL Himbeeressig
2 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Schalotte abziehen und fein hacken. Himbeeressig, Olivenöl, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Zum Schluss die gehackte Schalotte unter das Dressing ziehen.