Tomatensalat Dressing (klassisch)

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Zutaten:

1 Zwiebel
2 EL Weinessig
2 EL Pflanzenöl (nach Wahl)
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung:

Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Zum Schluss die gehackte Zwiebel unter das Dressing ziehen.

Die angegebenen Zutaten reichen für ungefähr 500 g Tomaten.