Zutaten:
2 EL Bio-Joghurt
2 EL Walnussöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
Salatkräuter (TK-Produkt)
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Zuerst den frisch gepressten Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren, um das Salz aufzulösen. Danach den Joghurt und das Walnussöl unterrühren, bis ein homogenes Dressing entstanden ist.
Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Zum Schluss die gehackten Salatkräuter einrühren.
Das Walnussöl-Joghurt Dressing passt sehr gut zu grünen Blattsalaten wie beispielsweise Kopfsalat, Lollo Rosso, Eichblatt- oder Römersalat.