Zutaten:
1 Schalotte
1 Zitrone
3 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
gemischte Kräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Schalotte abziehen und fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen.
Zitronensaft, Olivenöl, Rohrzucker und Salz glatt rühren. Danach die gehackte Schalotte und die Tiefkühlkräuter unter das Dressing ziehen.
Die Zutaten für dieses Zitronen-Dressing sind ausreichend für 1 Kopf Eisbergsalat.