Gegrillter Tofu mit Honig-Senf-Marinade

gepostet am:
gegrillter Tofu
Rezeptfoto: Fotolia

Zutaten:

300 g Tofu
1 EL Honig
2 EL gekörnter Senf
Saft einer ½ Zitrone
1 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Zimt

Zubereitung:

Honig, Senf, Zitronensaft, und Öl zu einer glatten Marinade verrühren. Die Knoblauchzehe schälen und hineinpressen. Die Honig-Senf-Marinade mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zimt abschmecken.

Den Tofu in ein bis anderthalb Zentimeter dicke längliche Streifen schneiden und in der Marinade mindestens eine halbe Stunde marinieren.

Die Tofuscheiben auf dem heißen Holzkohlegrill entweder direkt auf dem Grillrost oder in einer Aluschale circa 10 Minuten grillen. Währenddessen gelegentlich wenden.