Zutaten für 2 Personen: 200 g Hirse 500 g Broccoli (TK-Produkt) 2 Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Öl ½ Liter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskat 150 – 200 g Schafskäse 40 g Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Hirse in ein Sieb geben und unter fließendem heißem Wasser gründlich abwaschen. Den Strunk der Tomaten entfernen, das Tomatenfleisch … Broccoli-Hirse-Auflauf mit Schafskäse weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Bulgur 2 Zucchini 4 Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Olivenöl 3 EL Tomatenmark 1 TL Kräuter der Provence 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 200 g Schafskäse Zubereitung: Zucchini und Tomaten waschen. Den Tomatenstrunk entfernen, von den Zucchini die Enden abschneiden. Die Tomaten und die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. … Bulgur Auflauf mit Schafskäse weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Hirse 750 g Rosenkohl (TK-Produkt) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ½ Liter Gemüsebrühe Öl Salz Pfeffer Muskat 1 Becher Sahne 100 g geriebener Käse (z.B. Parmesan) Zubereitung: Die Hirse mit möglichst heißen Wasser gründlich waschen, da sie ansonsten leicht bitter schmecken kann. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein … Rosenkohl-Hirse Auflauf weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Hirse 500 g Spinat (TK-Produkt) 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose gehackte Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Öl Salz Pfeffer Muskat (gemahlen) ½ Liter Gemüsebrühe 100 g geriebener Parmesan Zubereitung: Den Spinat rechtzeitig aus dem Tiefkühlschrank nehmen und etwas antauen lassen. Kidneybohnen abgießen, in einem Spitzsieb unter fließendem Wasser gut … Hirse Auflauf mit Spinat und Kidneybohnen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g frische Tortellini 250 g Hackfleisch 150 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl ½ l passierte Tomaten Salz, Pfeffer Thymian 2 EL Butter 2 Mozzarella Käse (á 125 g) 100 g frischer Parmesan (gerieben) Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel würfeln. Den Schinken in feine … Tortellini Gratinati weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Spätzle 300 g Champignons 200 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 2 EL Pflanzenöl Salz Oregano (getrocknet) 200 g geriebener Emmentaler 1 Becher Crème fraîche Zubereitung: Die Spätzle nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons waschen, putzen und in … Käse Spätzle Auflauf mit Champignons weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Rosenkohl 1 Tasse Langkorn und Wildreis Pflanzenöl 125 g gewürfelter Speck 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) 200 g geriebener Emmentaler Zubereitung: Den Rosenkohl putzen waschen und der Länge nach halbieren. Die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Rosenkohl in … Rosenkohl Reis Auflauf weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Reis 500 g Lauch 2 EL Butter Salz, Pfeffer 150 g gekochter Schinken 200 g geriebener Emmentaler 2 Eier Zubereitung: Den Reis in reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten quellen lassen. Währenddessen den Lauch säubern und in Ringe schneiden. Die Butter erhitzen und den Lauch bei … Lauch Reis Auflauf weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Kartoffeln 500 g Rosenkohl 1 Zwiebel 125 g gewürfelter Speck 250 g Hackfleisch Öl 1 Becher Sahne 200 g geriebener Käse Milch Zucker Salz Muskat Paprika Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Kartoffelstücke mit dem Rosenkohl in einem … Kartoffel Rosenkohl Auflauf weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Reis 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Öl ½ l passierte Tomaten Salz, Pfeffer Kräuter der Provence 200 g geriebener Käse Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch darin andünsten. Das Hackfleisch dazugeben … Reis-Hack-Auflauf weiterlesen
