Rezeptkategorie: Aufläufe

In der Rezeptkategorie Aufläufe finden Sie einfache Aufläufe und Gratins in den unterschiedlichsten Variationen. Die leckersten Aufläufe mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Schnelle und gesunde Gemüseaufläufe sowie vegetarische Aufläufe mit Broccoli, Grünkohl oder Spinat.
Auflauf

Lauch-Bandnuldeln Gratin

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Bandnudeln 2 Stangen Lauch 100 ml trockener Weißwein 1 Becher Sahne 100 g geriebenen Emmentaler Käse 2 EL Butter Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Nudelwasser aufsetzen und die Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den Lauch putzen, der Länge nach aufschneiden und gründlich waschen. Anschließend den Lauch in Scheiben schneiden. Die … Lauch-Bandnuldeln Gratin weiterlesen

Scharfer Hähnchen-Reis-Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Parboiled Reis 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g) Öl zum Braten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 3 kleine getrocknete Chilischoten Salz, Pfeffer 1 Tasse Hühnerbouillon 2 Eier 1 Becher Crème fraîche 2 EL gehackter Schnittlauch oder Petersilie (TK-Produkt) 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets in kleine … Scharfer Hähnchen-Reis-Auflauf weiterlesen

Gemüse-Reis-Auflauf mit Mozzarella

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Zutaten für 2 Personen: 200 g Naturreis Instant Gemüsebrühe 250 g Champignons 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Dose Tomaten Butter Salz, Pfeffer Paprikapulver Basilikum Thymian 100 g geriebener Mozzarella Zubereitung: Den Reis in der Gemüsebrühe nach Packungsanleitung kochen. In der Regel benötigt Naturreis eine Garzeit von etwa 35 – … Gemüse-Reis-Auflauf mit Mozzarella weiterlesen

Tortellini-Bolognese Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Tortellini (400 – 500 g) 250 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote Olivenöl zum Braten Tomatenmark (nach Geschmack) 1 Dose gestückelte Tomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver 125 ml Gemüsebrühe Basilikum (TK-Produkt) 1 Becher Sahne (200 g) 100 g geriebener Parmesankäse weitere Bolognese-Rezepte… Zubereitung: Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen … Tortellini-Bolognese Auflauf weiterlesen

Tortellini-Tomaten-Mozzarella Auflauf

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Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Tortellini (400 – 500 g) 1 Mozzarella Käse (125 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 Dose Tomaten (gestückelt) Salz, Pfeffer ggf. etwas Tomatenmark gemischte italienische Kräuter (TK-Produkt) 100 g frischer Parmesan (gerieben) Zubereitung: Die Tortellini nach Anweisung kochen und in eine Auflaufform geben. Den Mozzarella Käse … Tortellini-Tomaten-Mozzarella Auflauf weiterlesen

Ungarischer Reis-Sauerkraut Auflauf

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Zutaten für 4 Personen: 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser 1 TL Instant Gemüsebrühe 400 g Hackfleisch 300 g frisches Sauerkraut 2-3 Lorbeerblätter 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika Olivenöl 1 EL Erős Pista (ungarische Paprikapaste) Salz Pfeffer Paprikapulver 250 ml Fleischfonds 1 Becher Saure Sahne Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und in … Ungarischer Reis-Sauerkraut Auflauf weiterlesen