Rezeptkategorie: Dressings

In der Rezeptkategorie Dressings finden Sie einfache Salatdressings mit verschiedensten Zutaten. Die leckersten Salatsaucen für Feldsalat, Gurkensalat oder Kopfsalat. Schmackhafte Dressings auf der Basis von Essig und Öl sowie Salatdressings mit Joghurt, Avocado oder feinem Balsamico.
Salat Dressing mit Olivenöl, Honig und Senf

Caesar Salad Dressing (vegan)

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Zutaten: 30 g Cashewkerne 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 2 EL Weinessig 2 EL Olivenöl 1 TL Senf Salz Pfeffer Worcestersauce Zubereitung: Die Cashewkerne einige Stunden vor der Zubereitung des Dressings in klarem Wasser einweichen. Die Knoblauchzehe abziehen und grob hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Das Einweichwasser der Cashewkerne abgießen. Cashewkerne, Knoblauch, Zitronensaft, Weinessig, Olivenöl, … Caesar Salad Dressing (vegan) weiterlesen

Joghurt-Dill-Dressing

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Zutaten: 1 Schalotte 3 EL Joghurt (Bio) 2 EL Apfelessig 1 TL Senf 1 TL flüssiger Honig Salz Pfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Schalotte abziehen und fein hacken. Joghurt, Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Dill unter das Dressing ziehen. Joghurt-Dill-Dressing schmeckt zu grünen Blattsalaten wie zum … Joghurt-Dill-Dressing weiterlesen

Curry-Joghurt-Dressing

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Zutaten: 1 Schalotte 2 EL Joghurt (Bio) 1 EL Olivenöl 2 EL Weinessig 1 TL Senf 1 TL Rohrzucker ½ TL Currypulver Salz gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Schalotte abziehen und fein hacken. Joghurt, Olivenöl, Weinessig, Senf, Rohrzucker, Currypulver und Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den Schnittlauch unter das Salatdressing … Curry-Joghurt-Dressing weiterlesen

Maissalat Dressing

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Zutaten: 1 Zwiebel 3 EL Bio-Joghurt 1 EL Apfelessig 1 EL neutrales Öl Salz Pfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Joghurt, Apfelessig, Öl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Zwiebel und den Dill unterziehen. Das Dressing reicht für 2 Dosen Mais mit einem Abtropfgewicht von je 285 g.

Fruchtig-scharfes Dressing

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Zutaten: 50 g Mango 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Himbeeressig 2 EL neutrales Öl Salz Pfeffer Chiliflocken Zubereitung: Das Fruchtfleisch der Mango grob würfeln. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, die Schalotte fein hacken. Mango, Himbeeressig, Öl und die Gewürze in einen Zerkleinerer geben und kurz aufmixen. Das Dressing in eine Salatschüssel umfüllen. Den … Fruchtig-scharfes Dressing weiterlesen

Dill-Dressing für Gurkensalat

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Zutaten: ½ Zitrone 2 EL Olivenöl 1 EL Sahne 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Olivenöl, Sahne, Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Zum Schluss den gehackten Dill unterziehen. Die verwendeten Zutaten ergeben ausreichend Dressing für zwei Salatgurken.

Olivenöl-Zitronen-Dressing

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Zutaten: 1 Schalotte ½ Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Rohrzucker ½ TL gekörnte Brühe (Bio) Salz Pfeffer Zubereitung: Die Schalotte abziehen und fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Zucker und gekörnte Brühe glatt rühren. Anschließend die gehackte Schalotte unterziehen. Das fertige Olivenöl-Zitronen-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Limette-Öl-Dressing

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Zutaten: 1 Limette 2 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker 1 TL Senf Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Saft der Limette auspressen. Limettensaft, Walnussöl, Rohrzucker und Senf glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gehackten Salatkräuter unterziehen. Das fertige Limette-Öl-Dressing schmeckt zu grünen Blattsalaten sowie zu leichten Sommersalaten.

Bohnen-Mais-Salat Dressing

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Zutaten: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 große Limette 2 EL Olivenöl 1 TL flüssiger Honig Salz Cayennepfeffer Zubereitung: Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, die Schalotte fein hacken. Den Saft der Limette auspressen. Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Cayennepfeffer glatt rühren. Den Knoblauch dazupressen und die gehackte Schalotte unter das Dressing ziehen. Der Salat kann … Bohnen-Mais-Salat Dressing weiterlesen

Balsamico-Dressing

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Zutaten: 1 Schalotte 2 EL Balsamico Essig 1 EL Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL flüssiger Honig ½ TL gekörnte Brühe (Bio) Salz Pfeffer Zubereitung: Balsamico Essig, Wasser, Olivenöl, Senf, Honig und gekörnte Brühe mit dem Schneebesen verquirlen, sodass eine glatte Emulsion entsteht. Die Schalotte abziehen, hacken und dazugeben. Das fertige Balsamico-Dressing … Balsamico-Dressing weiterlesen