Rezeptkategorie: Nudelgerichte

In der Rezeptkategorie Nudelgerichte finden Sie leckere Pastarezepte mit Gemüse, einfache und schnell zubereitete italienische Pasta mit Knoblauch, Oliven und Tomaten, bekannte Pastagerichte wie Spaghetti Bolognese, verschiedenste vegetarische und vegane Rezeptvarianten, sowie Nudelgerichte mit besonderen Zutaten wie Sauerkraut oder Rosenkohl.
Einfaches Nudelgericht: Pasta mit Gemüse-Pesto

Nudelpfanne mit Spinat

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Nudeln 300 g Spinat (TK-Produkt) 1 gelbe Paprika 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 1 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer Chiliflocken Zubereitung: Den gefrorenen Spinat vor der Zubereitung auftauen. Die Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten entstielen und würfeln. Den Knoblauch abziehen und hacken. Die Nudeln … Nudelpfanne mit Spinat weiterlesen

Pasta mit Spitzpaprika

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Zutaten für 2 Personen: 350 g Hartweizen-Pasta 250 g rote Spitzpaprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 5 EL Ajvar 1 EL Tomatenmark 250 ml Gemüsebrühe 1 gestr. TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) 50 g Pinienkerne Zubereitung: Die Spitzpaprika putzen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und hacken. Die Pasta … Pasta mit Spitzpaprika weiterlesen

Tortellini-Paprika-Pfanne

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Zutaten für 2 Personen: 500 g Tortellini 3 rote Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 2 TL Oregano (getrocknet) Salz Pfeffer 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 100 g Schafskäse Zubereitung: Die Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und hacken. Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die … Tortellini-Paprika-Pfanne weiterlesen

Grüner Spargel Tomaten Pasta

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Zutaten für 2 Personen: 350 g Hartweizen-Pasta 500 g grüner Spargel 250 g Cocktailtomaten 50 g Pinienkerne Olivenöl 1 TL Rohrzucker 1 Schuss Balsamico Essig Salz Pfeffer Zubereitung: Das holzige Ende des Spargels abtrennen. Die Spargelstangen in circa 3 cm Lange Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren. Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente … Grüner Spargel Tomaten Pasta weiterlesen

Bunte Tortellini-Pfanne

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Zutaten für 2 Personen: 500 g Tortellini 250 g Broccoli (TK-Produkt) 250 g Champignons 200 g Datteltomaten 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 Becher Sahne Salz Pfeffer Chiliflocken Zubereitung: Den tiefgekühlten Broccoli vor der Zubereitung auftauen. Die Champignons putzen und vierteln, die Datteltomaten halbieren. Den Knoblauch abziehen und hacken. Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. In … Bunte Tortellini-Pfanne weiterlesen

Spaghetti mit Balsamico-Tomaten-Sauce

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Zutaten für 2 Personen: 350 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5 getrocknete Tomaten Olivenöl 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 3 EL Balsamico Essig 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehacktes Basilikum (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und hacken. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach … Spaghetti mit Balsamico-Tomaten-Sauce weiterlesen

Zucchini-Linsen-Pasta

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Hartweizen-Pasta 150 g rote Linsen 1 Zucchini 1 Zwiebel Pflanzenöl 1 Schuss Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 1 Becher Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss Zubereitung: Die Zucchini putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zucchini zusammen mit der … Zucchini-Linsen-Pasta weiterlesen

Spaghetti mit roten Linsen

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Spaghetti 150 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Rapsöl 300 ml Gemüsebrühe 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 1 TL Thymian (getrocknet) Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. … Spaghetti mit roten Linsen weiterlesen

Rote Linsen Tagliatelle

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Tagliatelle 200 g rote Linsen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe 1 Dose stückige Tomaten ½ TL Zimt Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Danach die Linsen hinzufügen. Diese unter … Rote Linsen Tagliatelle weiterlesen