Zutaten für 2 Personen: 200 g Langkorn & Wildreis 75 g Sojaschnetzel 150 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kichererbsen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel Rapsöl ½ TL Kreuzkümmel Chiliflocken Salz Pfeffer Zubereitung: Den Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Die Sojaschnetzel in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 15 … Reispfanne (vegan) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Langkorn & Wildreis 300 g Blattspinat (TK-Produkt) 2 rote Paprika 1 Peperoni 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den tiefgekühlten Spinat vor der Zubereitung auftauen. Den Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Peperoni putzen, die Zwiebel und … Reis-Paprika-Spinat Pfanne weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Langkorn & Wildreis 300 g Tofu 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Kirschtomaten Rapsöl 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer 2 EL Ajvar Zubereitung: Den Tofu in Streifen schneiden. Die Tofustreifen mit der Gabel zerdrücken. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den … Reispfanne mit Paprika und Tomaten weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Jasminreis 250 g gelbe Linsen 1 Chilischote 1 Stück Ingwer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Pflanzenöl 1 TL Kurkuma ½ TL Kardamom (gemahlen) ½ TL Koriander 1¼ Liter Gemüsebrühe Salz Zubereitung: Die Chilischote putzen, den Ingwer schälen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen. Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Chili fein hacken. … Linsen-Reis (indisch) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Langkornreis 200 g Broccoli (TK-Produkt) 150 g grüne Bohnen (TK-Produkt) 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Pflanzenöl 1 TL gelbe Currypaste 3 EL Sojasauce 1 EL Currypulver Salz Pfeffer Zubereitung: Das gefrorene Gemüse vor der Zubereitung auftauen. Die Broccoliröschen je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Paprika entkernen … Gemüse-Reispfanne mit Curry weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Jasminreis 200 g gelbe Linsen 1 Zucchini 1 Stange Lauch 1 Peperoni Pflanzenöl 600 ml Gemüsebrühe 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Koriander Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini schälen, den Lauch putzen und waschen. Den Lauch in dünne Ringe, die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni … Reis-Linsen-Curry weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Reis 2 Dosen Rote Bohnen 250 g Cherrytomaten 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 1 TL Kreuzkümmel Salz Pfeffer Zubereitung: Den Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung gar kochen. Die roten Bohnen in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Cherrytomaten vierteln, die Paprika entkernen und … Kubanischer Reis (Congris) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Naturreis 2 Dosen schwarze Bohnen 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 1 Dose Kokosmilch 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Kümmel (gemahlen) Koriander (gemahlen) 1 Limette gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Den Naturreis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. … Karibischer Reis mit schwarzen Bohnen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Basmatireis 150 g Erbsen (TK-Produkt) 2 Möhren 1 Zucchini 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Zwiebeln Pflanzenöl Salz Chiliflocken Sojasauce Zubereitung: Die tiefgekühlten Erbsen vor der Zubereitung auftauen. Möhren, Zucchini und Lauchzwiebeln putzen. Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe, die Zucchini und die Möhren in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln abziehen und … Gebratener Reis mit Gemüse weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Dicke Bohnen (TK-Produkt) 250 g Langkorn & Wildreis 1 Zwiebel Pflanzenöl 1 TL Kurkuma Salz Pfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen 8-10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Öl erhitzen. Die Zwiebel zusammen mit den Bohnen anschwitzen. Währenddessen mit Kurkuma, Salz … Dill-Bohnen mit Reis weiterlesen
