Zutaten: 250 g Couscous Gemüsebrühe 2 rote Zwiebeln 1 grüne Paprika 100 g schwarze Oliven 250 g Datteltomaten 200 g Feta 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig gehackte Petersilie (TK-Produkt) Salz Pfeffer Zubereitung: Den Couscous in der Gemüsebrühe nach Packungsanleitung zubereiten. Die Zwiebeln abziehen, die Paprika putzen. Die Paprika in mundgerechte Stücke, die Zwiebeln … Couscous Salat (griechisch) weiterlesen
Zutaten: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Möhre 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 2 EL Reisessig 1 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig Salz Chiliflocken Koriander (gemahlen) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mungerechte Stücke schneiden. Die Möhre und und die Frühlingszwiebeln putzen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, … Asiatischer Eisbergsalat weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Tomaten 100 g Feta 75 g schwarze Oliven 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll frisches Basilikum 2 EL Balsamico Essig 2 EL Olivenöl 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer Zubereitung: Die Tomaten entstielen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta-Käse würfeln. Die Oliven entsteinen und halbieren. Die Zwiebel und … Griechischer Tomatensalat mit Feta weiterlesen
Zutaten: 1 Eisbergsalat 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne 2 EL Weinessig 1 TL Senf 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer Zubereitung: Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Sahne, Weinessig, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte … Eisbergsalat mit Sahnedressing weiterlesen
Zutaten: 2 Salatgurken (Bio) 50 g Pinienkerne 75 g Joghurt 2 EL Apfelessig 1 EL Walnussöl 1 TL Rohrzucker Salz Cayennepfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Joghurt, Apfelessig, Walnussöl, Rohrzucker, Salz und Cayennepfeffer glatt rühren. Danach den gehackten Dill unterziehen. Die Gurken in dünne Scheiben hobeln. Die Gurkenscheiben … Gurkensalat mit Pinienkernen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g Tomaten 100 g Feta 2 rote Zwiebeln 1 TL Oregano (getrocknet) Salz Pfeffer 3 EL Olivenöl gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Tomaten entstielen, die Zwiebeln abziehen. Die Zwiebeln in dünne Ringe, die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Mit Oregano, Salz und frisch … Tomatensalat mit Feta und Zwiebeln weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 1 Salatgurke (Bio) 1 Bund Radieschen 1 Schalotte 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Schalotte abziehen und fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Zitronensaft, Olivenöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Schalotte und den tiefgekühlten Schnittlauch unterziehen. Die Gurke … Gurken und Radieschen Salat weiterlesen
Zutaten: 1 Eisbergsalat 100 g schwarze Oliven 100 g Fetakäse 1 rote Zwiebel 100 ml Sahne 2 EL Weinessig 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Blätter des Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in gabelgroße Stücke zupfen. Die Oliven entsteinen und halbieren. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein … Eisbergsalat mit Feta und Oliven weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 2 Salatgurken (Bio) 2 Knoblauchzehen 2 EL Apfelessig 2 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Die Gurken gründlich waschen, in dünne Scheiben hobeln und salzen. Nach 10 Minuten die Gurkenscheiben mit den Händen ausdrücken und in eine Salatschüssel geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Knoblauch abziehen und dazupressen. Anschließend den Essig … Gurkensalat mit Essig, Öl und Knoblauch weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 2 Salatgurken (Bio) 2 EL Weinessig 2 EL neutr. Pflanzenöl Salz Pfeffer Rohrzucker Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben hobeln. Mit ein wenig Salz bestreuen und ungefähr eine halbe Stunde ziehen lassen. Im Anschluss daran die Gurkenscheiben mit den Händen auspressen. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel … Einfacher Gurkensalat mit Essig und Öl weiterlesen
