Rezeptkategorie: Salate

In der Rezeptkategorie Salate finden Sie einfache und schnell gemachte Salate für jeden Tag, Salate zum Grillen oder für Partys, beliebte klassische Salatrezepte mit Feldsalat, Kopfsalat, Gurken oder Tomaten, Salate mit fettarmen Dressings, fruchtige Salate, Salate mit gesunden frischen Sprossen sowie Salatrezepte mit gerösteten Nüssen und Samen.
Gemischter Salat

Gurkensalat [Grundrezept]

gepostet am:

Zutaten: 1 Salatgurke 1 Knoblauchzehe Saft einer ½ Zitrone 1 TL Honig 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 EL frischer Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Nachdem sich das Salz aufgelöst hat, Olivenöl dazugeben und solange weiterrühren, bis ein glattes Dressing entstanden ist. Die … Gurkensalat [Grundrezept] weiterlesen

Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 5 Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Balsamico Essig 1 EL Olivenöl 1 TL Senf Salz Pfeffer 1 Handvoll frische Basilikumblätter Zubereitung: Den Strunk der Tomaten entfernen und das Tomatenfleisch grob würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Salz, Pfeffer, Balsamico Essig und Senf miteinander verrühren. Sobald sich das Salz … Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln weiterlesen

Tomatensalat mit frischem Dill

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 300-400 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel Saft einer ½ Zitrone 1 TL Honig Salz Pfeffer 25 g Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Den Stielansatz der Kirschtomaten herausschneiden und Tomaten halbieren. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer zu einem glatten Dressing verrühren. Dill und Tomaten hineingeben und vermengen. Den … Tomatensalat mit frischem Dill weiterlesen

Chicorée-Salat mit Himbeerdressing

gepostet am:

Zutaten: 1 Chicorée 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Himbeeressig 1 TL Honig 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Das Strunkende des Chicorée abschneiden und die losen Blätter abpflücken. Den Vorgang einige Male wiederholen, bis alle Chicoréeblätter gelöst werden konnten. Den Chicorée waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und … Chicorée-Salat mit Himbeerdressing weiterlesen

Fruchtiger Chicorée-Salat

gepostet am:

Zutaten: 1 Chicorée 1 kleine rote Zwiebel 2 EL frischer Orangensaft 1 EL Balsamico Essig 1 TL Senf 1 TL Honig 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den Chicorée gründlich waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Orangensaft, Balsamico Essig, Senf und Honig mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. Das … Fruchtiger Chicorée-Salat weiterlesen

Türkischer Tomaten-Gurken-Salat (Çoban)

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 4 Tomaten ½ Salatgurke 2 kleine rote Zwiebeln 1 Peperoni 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zwiebeln schälen, halbieren und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben mit etwas Salz bestreuen und ziehen lassen. Währenddessen den Strunk der Tomaten entfernen, das Tomatenfleisch … Türkischer Tomaten-Gurken-Salat (Çoban) weiterlesen

Tomaten-Gurken-Salat [Grundrezept]

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 4 Tomaten ½ Salatgurke 1 rote Zwiebel etwas Zitronensaft 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Rohrzucker gehackte Petersilie (TK-Produkt) gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Den Strunk der Tomaten entfernen, das Tomatenfleisch grob würfeln. Die Gurke und die Zwiebel schälen. Die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel vierteln und in feine … Tomaten-Gurken-Salat [Grundrezept] weiterlesen

Tomatensalat mit Honig-Balsamico Dressing

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen: 300 – 400 g Kirschtomaten (oder alternativ 4 Tomaten) 1 kleine rote Zwiebel 2 EL Balsamico Essig 1 TL Honig 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Handvoll frische Basilikumblätter Zubereitung: Die Tomaten gründlich waschen, den Stielansatz entfernen. Kirschtomaten vierteln. Wenn keine Kirschtomaten verwendet werden, das Tomatenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die … Tomatensalat mit Honig-Balsamico Dressing weiterlesen