Rezeptkategorie: Süßspeisen

Bananen-Joghurt (vegan)

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Zutaten: 350 g Sojajoghurt 2 reife Bananen ½ Zitrone 1 EL Mandelmus 2 TL Agavendicksaft 3 EL zarte Haferflocken Zubereitung: Die Bananen schälen und in grobe Stücke brechen. Den Saft der Zitrone auspressen. Sojajoghurt, Bananen, Zitronensaft, Mandelmus und Agavendicksaft in einen Rührbecher geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Zu guter Letzt die Haferflocken unter das … Bananen-Joghurt (vegan) weiterlesen

Erdbeer-Joghurt-Eis

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Zutaten: 750 g Erdbeeren (TK-Produkt) 500 g Soja-Joghurt 6 Blätter Minze Süßungsmittel nach Wahl Zubereitung: Die gefrorenen Erdbeeren zusammen mit dem Sojajoghurt, der Minze und dem Süßungsmittel in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen, bis die Erdbeeren vollständig zerkleinert sind. Das Eis hat gleich nach dem Mixen die richtige Konsistenz und ist sofort verzehrfertig.

Chia-Pudding (Grundrezept)

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Zutaten: 4 EL Chia Samen 250 ml Hafermilch 1 EL Rohrzucker Zubereitung: Die Chia Samen mit der Hafermilch und dem Rohrzucker gut verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Dieser Zeitraum ist ausreichend, damit aus den Chia Samen ein geleeartiger Pudding entsteht. Wer möchte, kann die Chia Samen auch länger quellen lassen. Der Pudding wird dann … Chia-Pudding (Grundrezept) weiterlesen