Zutaten für 2 Personen:
350 g Spaghetti
75 g schwarze Oliven (entsteint)
2 Peperoni
3 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
Salz
Cayennepfeffer
1 Handvoll frisches Basilikum
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
In der Zwischenzeit die Peperoni putzen, die Knoblauchzehen abziehen. Die Peperoni in dünne Ringe, den Knoblauch und die Oliven in Scheiben schneiden.
Das Olivenöl erhitzen. Oliven, Peperoni und Knoblauch bei mäßiger Hitze anschwitzen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Die al dente gekochten Spaghetti mit den Oliven, den Peperoni und dem Knoblauch mischen und mit den gehackten Basilikumblättchen bestreut servieren.