Zutaten für 2 Personen:
500 g Tortellini
300 g Brokkoli (TK-Produkt)
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Kümmel
Zubereitung:
Den aufgetauten Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und hacken. Die Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten.
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gehackte Schalotte zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten. Den Brokkoli hinzufügen und 5-7 Minuten mitdünsten.
Danach die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Zum Schluss die gut abgetropften Tortellini zum Brokkoli geben und untermengen. In der Pfanne servieren!