Zutaten für 2 Personen:
500 g Tortellini
500 g TK-Gemüse (z.B. Broccoli, Möhren, Blumenkohl)
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Muskat
Cayennepfeffer
1 Becher Sahne
Zubereitung:
Das Gemüse vor der Zubereitung auftauen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten.
Das Gemüse dazugeben und einige Minuten anschwitzen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen.
Die Sahne angießen und die Soße 10-12 Minuten köcheln lassen.
Sobald das Gemüse gar ist, die in der Zwischenzeit gekochten Tortellini untermischen und servieren.