Zutaten:
2 Avocado
1 reife Mango
1 Limette
½ Liter Sojamilch
Zubereitung:
Die Avocados der Länge nach einschneiden. Danach die jeweiligen Hälften durch gegensätzliches Drehen voneinander trennen.
Den Avocadokern mit einem scharfen Messer entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen.
Die Mango ebenfalls in Längsrichtung ringsherum einschneiden und filetieren. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln.
Den Saft der Limette auspressen. Avocado, Mango, Limettensaft und Sojamilch in einen Mixer geben und auf höchster Stufe cremig mixen.
Die verwendeten Zutaten ergeben ungefähr 1¼ Liter leckeren Avocado-Mango-Smoothie.