Fenchel-Gurken-Apfelsaft

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Zutaten:

1 Fenchelknolle
1 Salatgurke
3 Äpfel
1 Orange

Zubereitung:

Den Fenchel halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Fenchelblätter grob zerkleinern. Die Gurke und die Äpfel waschen. Die Äpfel vierteln, die Gurke in Stücke schneiden. Die Orange schälen und filetieren.

Alle Zutaten nach und nach in einen Entsafter geben und entsaften. Die weicheren Bestandteile wie Gurken, Äpfel und die Orange zuerst entsaften, den Fenchel zum Schluss.

Eigenschaften:

Die ätherischen Öle des Fenchel wirken entspannend auf Körper und Magen. Die Gurke hilft bei der Ausscheidung von Flüssigkeiten über die Niere. Die Äpfel sowie die Orange liefern wichtige Vitamine und geben dem Saft seine Süße.