Grüner Smoothie mit Erdbeeren

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Zutaten:

125 g Salat (nach Wahl)
250 g Erdbeeren
2 TL flüssiger Honig
300 ml Sojamilch

Zubereitung:

Den Salat waschen und ein wenig trocken schütteln. Das Grün der Erdbeeren entfernen (bei Bio-Erdbeeren nicht notwendig).

Salat, Erdbeeren, Honig und Sojamilch in einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe zu einem cremigen Smoothie verarbeiten.

Die verwendeten Zutaten ergeben ungefähr 800 ml leckeren grünen Erdbeer-Smoothie.