Zutaten:
250 g Grünkohl (TK-Produkt)
1 reife Mango
6-8 Datteln
350 ml Kokoswasser
Zubereitung:
Den Grünkohl vor der Zubereitung des Smoothies circa 2-3 Stunden antauen lassen.
Die Mango filetieren. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln. Die Datteln entkernen und vierteln.
Grünkohl, Mango, Datteln und Kokoswasser in einen Hochleistungsmixer geben und 60 Sekunden auf höchster Stufe cremig mixen.
Die verwendeten Zutaten ergeben knapp 1¼ Liter leckeren Grünkohl-Mango-Smoothie.