Gurke-Joghurt-Smoothie

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Zutaten:

½ Salatgurke
250 g Sojajoghurt
1 Limette
Salz
Cayennepfeffer (optional)

Zubereitung:

Die Salatgurke gründlich waschen und in Stücke schneiden. Den Saft der Limette auspressen.

Gurkenstücke, Sojajoghurt, Limettensaft und eine Prise Salz in einen elektrischen Mixer geben und auf höchster Stufe schaumig mixen.

Die verwendeten Zutaten ergeben ungefähr 600 ml leckeren Gurke-Joghurt-Smoothie.