Zutaten:
500 g Erdbeeren
1 Dose Kokosmilch
250 g Quark (40% Fett)
1 Vanilleschote
Zubereitung:
Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Das Mark mit einem Messer auskratzen.
Erdbeeren, Kokosmilch, Quark und Vanillemark in einen Mixer geben und auf höchster Stufe cremig mixen.
Die verwendeten Zutaten ergeben 1¼ Liter kohlenhydratarmen Erbeer-Smoothie.