Zutaten:
3 Pfirsiche
250 g Sojajoghurt
150 ml Mandelmilch
1 TL flüssiger Honig
Zubereitung:
Die Pfirsiche entsteinen und grob würfeln. Pfirsiche, Sojajoghurt, Mandelmilch und Honig in einen elektrischen Mixer geben. Das Ganze auf höchster Stufe zu einem cremigen Smoothie verarbeiten.
Die verwendeten Zutaten ergeben knapp 1 Liter leckeren Pfirsich-Joghurt Smoothie.