Zutaten:
2 Rote Beete
2 Äpfel
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 Limette
3 Orangen
Zubereitung:
Die Rote Beete und den Ingwer schälen, das Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Rote Beete, Äpfel und Ingwer grob wüfeln.
Limette und Orangen auspressen.
Rote Beete, Äpfel, Ingwer, Limetten- und Orangensaft in einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren.
Die verwendeten Zutaten ergeben knapp 1 Liter leckeren Rote Beete-Apfel-Ingwer Smoothie.