Zutaten:
½ Mini-Wassermelone
1 Stück Ingwer (Bio)
1 Zitrone (Bio)
Zubereitung:
Die Wassermelone halbieren und in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln. Die Zitrone vierteln. Wassermelone, Ingwer und Zitrone der Reihe nach in einen Entsafter geben und entsaften.
Eigenschaften:
Aufgrund ihres Wassergehalts von über 90 Prozent sind Melonen ausgezeichnet für die Saftzubereitung geeignet. Sie enthalten eine Menge Kalium und haben auf den Körper eine alkalische Wirkung.
Ingwer stärkt den Kreislauf und hilft bei Problemen mit der Verdauung. Zitronen machen den Körper basisch, regen die Bildung von Verdauungssäften an, lösen Gallensteine und wirken stark reinigend.
Wassermelonensaft mit Ingwer und Zitrone eignet sich ideal für Fastenkuren.