Zutaten:
2 Salatgurken (Bio)
1 Chilischote
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchehe
2 EL Weinessig
2 EL Sesamöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Chilischote entkernen, die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Knoblauch, Zwiebel und Chili fein hacken.
Weinessig, Sesamöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Chilischote, die Zwiebel und den Knoblauch unterziehen.
Die Gurken in dünne Scheiben hobeln. Die ausgepressten Gurkenscheiben mit der Salatsauce anmachen und servieren.