Zutaten für 2 Personen:
2 Chicorée
1 Herz Romanasalat
1 Zwiebel
2 EL Balsamico Essig
2 EL Olivenöl
1 TL flüssiger Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Chicorée- und Romanasalatblätter waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Balsamico Essig, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Zwiebel unterziehen. Den Salat mit der Sauce anmachen und servieren.