Chicorée Salat mit Balsamico-Dressing

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Zutaten für 2 Personen:

2 Chicorée
1 Zwiebel
2 EL Balsamico Essig
1 EL neutrales Öl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
1 EL Salatkräuter (TK-Produkt)

Zubereitung:

Den Chicorée putzen, waschen und trocken schleudern. Danach die Chicoréeblätter in Streifen schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.

Balsamico Essig, Öl, und Rohrzucker kräftig miteinander verrühren, sodass sich der Zucker vollständig auflöst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gehackte Zwiebel sowie die Salatkräuter dazugeben. Den Chicorée mit dem Balsamico-Dressing anmachen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.