Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln

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Tomatensalat mit Zwiebeln
Rezeptfoto: Fotolia

Zutaten für 2 Personen:

400 g Cocktail-Rispentomaten
1 Zwiebel
1 TL Rohrzucker
Salatkräuter (TK-Produkt)
Salz
Pfeffer
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Tomaten entstielen und vierteln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.

Tomaten und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Den Zucker und tiefgekühlte Salatkräuter nach Wahl hinzufügen.

Mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Den Essig und das Olivenöl dazugeben. Danach alle Salatzutaten gut miteinander vermengen.

Den Tomatensalat vor dem Servieren noch einige Minuten ziehen lassen.