Zutaten:
1 Eisbergsalat
100 g schwarze Oliven
100 g Fetakäse
1 rote Zwiebel
100 ml Sahne
2 EL Weinessig
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Blätter des Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in gabelgroße Stücke zupfen. Die Oliven entsteinen und halbieren. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Sahne, Weinessig, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Zwiebel und den Schnittlauch unterziehen. Eisbergsalat, Oliven und Feta mit der Salatsoße anmachen, kurz ziehen lassen und servieren.