Zutaten für 2 Personen:
1 Kopf Eisbergsalat
1 Zwiebel
2 EL Apfelessig
2 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Salatkräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Essig, Öl, Zucker und Salz zu einem glatten Salatdressing verquirlen. Die gehackte Zwiebel und die Salatkräuter unterrühren.
Den Eisbergsalat mit dem fertigen Essig-Öl-Dressing anmachen, ungefähr 10 Minuten ziehen lassen und servieren.