Zutaten für 2 Personen:
1 Eisbergsalat
2 EL Joghurt
2 EL Weinessig
1 EL Leinöl
Salz
Pfeffer
Salatkräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Den Eisbergsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden.
Joghurt, Weinessig und Leinöl miteinander glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Salatkräuter hinzufügen.
Den Eisbergsalat mit dem fertigen Joghurt-Dressing anmachen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.
Hinweis: Anstelle des Weinessigs kann das Dressing auch mit frisch gepresstem Zitronensaft zubereitet werden.