Zutaten:
100 – 150 g Feldsalat
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 Schalotte
Zubereitung:
Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Balsamico Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Das Olivenöl hinzufügen und solange weiterrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Die gewürfelte Schalotte in das Dressing geben, den Feldsalat unterheben und servieren.