Zutaten:
125 g Blattsalat
300 g Kirschtomaten
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Weinessig
2 EL neutrales Öl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
Salatkräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Den Blattsalat waschen und trocken schütteln. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen. Salat und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kirschtomaten vierteln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
Weinessig, Öl, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Salatkräuter unterziehen. Blattsalat, Tomaten und Paprika mit dem fertigen Essig-Öl Dressing anmachen und servieren.