Zutaten für 2 Personen:
150 g grüner Salat
½ Zitrone
2 EL Leinöl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
1 EL Schnittlauch (TK-Produkt)
Zubereitung:
Den Salat gründlich waschen, trocken schleudern und in gabelgroße Stücke zupfen. Die Zitrone auspressen.
Zitronensaft, Leinöl, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer zu einem homogenen Salatdressing verrühren.
Den Schnittlauch hinzufügen. Den Salat mit dem fertigen Zitronendressing anmachen und servieren.